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Conferenza

FUTURE FOOD - Produzione alimentare sostenibile in Europa

NextGen Farm e dieta del terzo millennio. Carne senza carne e insetti commestibili
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Giovedì 19 settembre 2019, dalle ore 17:30 alle 20:00
Podere Lesignano - San Marino

FUTURE FOOD - Produzione alimentare sostenibile in Europa

NextGen Farm e dieta del terzo millennio. Carne senza carne e insetti commestibili.

Gli effetti del cambiamento climatico sono ormai sotto gli occhi di tutti, con l’aumento delle temperature, dei gas serra, lo scioglimento dei ghiacciai e gli incendi sempre più frequenti.
Si rende necessario smettere di sfruttare la terra, proteggere le foreste, virare verso un’agricoltura più sostenibile, cambiare urgentemente la dieta e ridurre gli sprechi alimentari. Queste sono le azioni per salvare il nostro pianeta secondo il rapporto del Comitato Intergovernativo delle Nazioni Unite sul cambiamento climatico (IPCC).

Al fine di contribuire alla discussione sui cambiamenti climatici a livello europeo e di proporre soluzioni pratiche, in vista del vertice delle Nazioni Unite sul clima del 23 settembre, Repubblica Futura e Institute of European Democrats organizzano la conferenza FUTURE FOOD, che si terrà giovedì 19 settembre, a partire dalle 17.30, al Podere Lesignano. FUTURE FOOD anticipa #WeekForFuture, lo sciopero globale in programma dal 20 al 27 Settembre, che punta a richiamare l’attenzione dei leader mondiali sulle azioni più urgenti da mettere in atto per gestire l’emergenza climatica.

 

EVENTO GRATUITO - INGRESSO LIBERO




PROGRAMMA

17.30 – Saluti Istituzionali
Flaminia Baffigo - Coordinatrice IED
Matteo Fiorini - Coordinatore RF
Marco Podeschi - Segretario di Stato Cultura


17.45 – Perché l’Europa deve utilizzare una fonte di proteine sufficiente, nutritiva e sostenibile per la popolazione globale in crescita?
Dott. SC Stacy Pyett - Wageningen University
(Program Manager Proteins for Life)


18.15 – Aperitivo (piccoli assaggi di carne - senza carne e alimenti ottenuti con insetti commestibili)

18.45 - Cibi alternativi
Luigi Galimberti - Sfera (coltivazioni idroponiche)
Giuseppe Scionti - Nova Meat (carne senza carne)
Giulia Stacchini - Entonote (insetti commestibili)


19.30 – Come cambiare le abitudini dei consumatori
Prof. Wender Bredie - University of Copenhagen (Dipartimento di Scienze dell’Alimentazione)

Modera l'evento: Mauro Torresi - giornalista San Marino RTV

 

 

Partecipa all'evento su fb

 

Fonte: pagina fb evento

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Dettagli

Giovedì 19 settembre 2019

delle ore 17:30 alle 20:00

Podere Lesignano
Via dei dativi 75, 47899 Serravalle - San Marino

 

EVENTO GRATUITO - INGRESSO LIBERO

 

link e contatti

San Marino SMART Future

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